Hem
Minoritetspolitik
Rädda språken
Förvaltningsområden
Judar
Romer
Samer
Sverigefinnar
Tornedalingar
Kontaktinformation:
Sametinget
Box 582
831 27 Östersund 
tel: 063-15 08 59

Ansvarig utgivare & webbredaktör:
Malin Andersson Junkka
malin.junkka@sametinget.se
tel: 070-640 60 06


Den här sidan är ansluten till tjänsten "talande webb". Klicka på bilden för mer information.

Den här sidan är ansluten till tjänsten "talande webb".
Klicka på bilden för mer information.

Enhetschefen Inger Nilsson Azulay framför det judiska äldreboendet i Göeborg. Foto: Karin Fingal

Här följs de judiska matreglerna

Det judiska ålderdomshemmet i Göteborg är äldreboendet dit gamla kommer frivilligt. Här är maten kosher, kristna högtider bannlysta, och personalen mångspråkig. Och redan i entrén förstår man att man inte kommit till en institution.

En snirklig guldspegel pryder väggen i hallen, och under den står två fåtöljer med guldgult mönstrat sidentyg. Stora vackra fönster vetter mot en innergård med träd och grillplats. I uppehållsrummet står en kakelugn mellan bokhyllorna och i matsalen är taket smyckat av en glasmålning.

I dag är det öppet hus, precis som varje tisdag och torsdag, och den ena besökaren efter den andra kommer in genom entrédörrarna. Många äldre judar som bor i stan kommer hit för att träffas, berättar verksamhetschefen Inger Nilsson Azulay.
- Det gör att de som flyttar hit redan har en relation till hemmet när de kommer. Och de boende känner ofta varandra. Jag tror inte det finns något annat äldreboende i Göteborg som har så mycket besök som vi.

Vi tar en runda i huset och Inger Nilsson Azulay knuffar upp dörrarna till köket. Där står Sofia Johnsson och rör i en stor gryta.
- Kycklinglevergryta blir det i dag, äger hon.

Här är köksbänkarna strikt separerade enligt de judiska matreglerna. En bänk för kött och en för mjölk. Likadant med diskmaskinerna, en för disk som varit i mjölk, och en för disk bänk som haft kött på sig. Allt ska vara kosher och maten får gärna ha en touch av ungerskt eller polskt kök, så att de boende känner igen sig.

- Väldigt många här har problem med maten. En del vill få mycket på tallriken fast de kanske bara kan äta en tiondel av det. Andra har jättesvårt för att se när mat slängs. Och flera har helt enkelt fysiska problem med att tillgodogöra sig näring, eftersom de svultit som barn, säger Inger Nilsson Azulay.

Att många av de boende kommit till Sverige som ensamma flyktingar, eller tillsammans med bara några få överlevande släktingar, ställer krav på personalen och påverkar hela vardagen på hemmet. Till exempel har vissa boende jättesvårt att bli tillsagda, eftersom de blivit förtryckta en gång i tiden.

- Överlevnads problematiken är kanske det största vi har att handskas med här. Det präglar deras sätt att leva och vara mer än något annat. En del har jättestora behov av att prata om det, medan andra absolut inte vill prata om sina upplevelser, säger Inger Nilsson Azulay.

Varför behövs ett judiskt ålderdomshem?

- Judendomen är inte bara en religion utan ett sätt att leva, det är min absoluta uppfattning. Det är väldigt familjärt. Jag har en del boende som levt försvenskade liv, de har levt med en svensk partner och uppfostrat svenska barn. Men när de blir äldre kommer verkligheten tillbaka, och ursprunget blir otroligt viktigt igen.

Under vår rundtur försöker jag fotografera där jag kan. Men det är under ganska strikta förhållanden. Av säkerhetsskäl får jag inte fånga någon av de som bor här på bild, eller namnge någon av dem.
- Det är bara så att det finns folk som vill judar illa, därför kan vi inte vara hur offentliga som helst, säger Inger Nilsson Azulay.

1995 invigdes ålderdomshemmet som ritats av arkitekter på initiativ av den judiska församlingen i Göteborg. Tre privata donationer lade den ekonomiska grunden och idag drivs hela verksamheten genom en stiftelse.
- Men det är samma som på alla ställen, en biståndshandläggare gör en bedömning och kostnaderna baseras på samma principer som överallt. Man kan inte köpa sig en plats här.

Vad tycker du är den största skillnaden mot andra äldreboenden?

- Här är det väldigt familjärt, väldigt personligt... Det är mycket kärlek om du förstår vad jag menar. Det är ett äldreboende som inte bara är ett äldreboende.

KARIN FINGAL

 

Senast ändrad: 2013-04-03
Denna sida kan du inte kommentera.
Här hittar du rubrikerna i vänstra spalten översatta till ditt nationella minoritetsspråk. Fler rubriköversättningar kommer. Det här ett ett första försök att synliggöra språket och det är bara rubrikerna som är översatta. Minoritet.se hoppas kunna utveckla detta framöver.
Mer bilder...


Taket i matsalen, rummet kan
också användas som synagoga.


Interiörer från ålderdomshemmet.
Foto: Karin Fingal

Visste du att...
Kosher kallas den mat som enligt judisk tradition är tillåten att äta. Enligt reglerna får judar exempelvis inte blanda kött och mjölk eller äta vissa djur, som gris och skaldjur,

I samma byggnad som ålderdomshemmet ligger ett judiskt dagis och en judisk skola.

Ålderdomshemmet har plats för 55 boende som talar flera olika språk. Personalen kan tala alla de boendes språk.